ハンドドリップで飲みたいけど、なかなか難しいという人におすすめなのがクレバーのコーヒードリッパー。
技術力が必要なく、とても簡単に美味しいコーヒーを淹れることができる方法です。
ちなみに、クレバーでの抽出方法を『浸漬式』と呼びます。
『お湯に浸して漬ける抽出方式』なので、『浸漬式（しんししき）』です。
浸漬式といえば、クレバー。と言われるほど、浸漬式の代表格のドリッパーですね。
Clever（クレバー）コーヒードリッパーの外観
外観は普通のコーヒードリッパー。
なんか蓋と取っ手があるなぁ、ぐらいの感じだと思います。
ほとんど普通のドリッパーと同じなのですが、注目すべきは底の部分です。
底の部分がストッパーになっていて、お湯が流れないようになっています。
つまり、お湯を注ぐとドリッパー内に溜まる一方です。
ドリッパーをカップにセットすると、ストッパーが外れ、下にコーヒーが一気に抽出されます。
サイズはSサイズとLサイズの２種類ですね。
1〜２杯用はSサイズ。
3~4杯用はLサイズとなります。
Clever（クレバー）コーヒードリッパーの性能
クレバーは浸漬式の抽出方法を利用したドリッパー。
粉を入れたドリッパーにお湯を注ぐと、ストッパーで堰き止められ、ドリッパー内にお湯がたまります。
下のような感じですね。
クレバーは、カップにセットしないとコーヒーが抽出されません。
そのため、カップにセットせず粉を入れお湯を注ぎ、一定時間でスプーンなどで混ぜて攪拌していきます。
そして、ドリッパー内でコーヒーを作るんですね。
まさにコーヒーの粉をお湯に浸して漬ける抽出方式です。（浸漬式）
完成したらカップやサーバーにセットします。
すると一気にコーヒーがカップやサーバーに流れ完成です。
カリタやメリタのフィルターを使って抽出することができるので、ペーパードリップに近い味わいを出すことができます。
Clever（クレバー）は、ハンドドリップと違い、注ぎ方に影響を受けません。
そのため、技術力が必要なく、とても安定した味を出しやすいことが特徴です。
家庭でも楽ですし、業務用でもオペレーションが簡単なので、とてもおすすめですね。
あらかじめ、粉の量と大きさ、お湯の量、温度、時間を決めておけば、誰でも安定した味を出すことができます。
Clever（クレバー）コーヒードリッパーに似た浸漬式のドリッパー
これまで、浸漬式のドリッパーといえば、Clever（クレバー）一択でした。
ですが最近、HARIO（ハリオ）から浸漬式ドリッパー スイッチが発売され、選択肢が増えています。
下の写真がスイッチですね。
スイッチという名前の通り、ドリッパー下部にあるスイッチを押すとコーヒーが抽出される仕組みです。
ほとんどクレバーと一緒ですが、違うところが２点。
・蓋がない
・容量が200mlのみ
まず、Clever（クレバー）にはあった蓋がないです。
浸漬式はお湯を淹れてから、どうしてもしばらく置く必要があるので、湯温が下がりがちです。
そのため、蓋がついていたのですが、HARIO（ハリオ）のスイッチは蓋がありません。
また、ワンサイズのみの販売ですので、200ml。
つまり、一杯用のサイズだけですね。
大きいサイズが欲しいならClever（クレバー）になります。
関連記事>>>【HARIO（ハリオ）浸漬式ドリッパー スイッチ】クレバーに似てる
Clever（クレバー）以外でも、コーヒーを淹れる方法はさまざまです。
せっかくなら、こだわりたいですよね。
自分にあったコーヒー器具を見つけると、よりコーヒータイムが楽しくなりますよ。
関連記事>>>コーヒーグッズを探す。
