【スターバックス】コーヒー豆紹介

今では誰もが知っているSTARBUCKS(スターバックス)、通称”スタバ”。

カフェが有名ですが、もともとの始まりはコーヒーの焙煎所です。

販売しているコーヒーの豆の種類も多く、どれを買えば良いのか悩むところ。

風味を見てもよくわからないですしね。

パッケージで買ったりしているのではないでしょうか?

そんなスタバの豆について、紹介していきます。

スタバのコーヒー豆の種類分け

スターバックスでは、豆の種類を大きくシリーズと焙煎度で分類しています。

シリーズとは、季節ごとのシーズナリー商品やリザーブと呼ばれる一級品のことです。

焙煎度は、豆の入り具合のことですね。
具体的には、下のように分かれます。

焙煎度
・BLONDE(浅め)
・MEDIUM(中間)
・DARK(深め)

同じ豆で焙煎度が違うわけではなく、豆やブレンドによって焙煎度を変えているようです。

スターバックスは、シアトル系ということもあり、全体的に深めの焙煎度が目立ちます。

スタバのコーヒー豆を紹介

BLONDE ROAST

スターバックス ウィロー ブレンド®

鮮やかで、複雑、深みのある風味とさわやかな後味が特徴
鮮やかな酸味と、わずかに感じられるシトラス感や深みが、複雑ながらも美しく響き合う、さわやかで優雅なコーヒーです。

生産地マルチリージョン
加工方法水洗式
キーワードCRISP (さわやかな)
CITRUS (シトラス)
風味酸味:HIGH
コク:LIGHT
相性のよいフレーバーレモン
オレンジ

スターバックス ライトノート ブレンド®

ソフトなココアと、軽く煎ったナッツの繊細なニュアンスが穏やかに感じられるコーヒー
ソフトなココアと、軽く煎ったナッツが豊かに香る、軽めのコクに程よい酸味が特徴。穏やかで親しみやすいコーヒーです。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードMELLOW(やわらかな)
SOFT(穏やかな)
風味酸味:MEDIUM
コク:LIGHT
相性のよいフレーバーミルクチョコレート
煎ったナッツ

MEDIUM ROAST

MEDIUM ROAST

やや浅めに焙煎された、さわやかな後味のいきいきとしたコーヒー
やや浅めに焙煎された、軽めながらほどよいコクのブレンド。鮮やかでシトラス感とさわやかな後味が特徴。一日の始まりにふさわしい、いきいきとしたコーヒーです。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードBRIGHT (鮮やかな)
TANGY(はじけるような)
風味酸味:HIGH
コク:LIGHT
相性のよいフレーバーナッツ
リンゴ
ブルーベリー
レモン

ブレックファースト ブレンド

グレープフルーツ、ブラックカラントの風味が特徴
他の生産地ではなかなか味わえない、グレープフルーツやブラックカラントの風味に鮮やかでジューシーな酸味が重なる刺激的でエキゾチックな味わいです。

生産地アフリカ
生産国ケニア
加工方法水洗式
キーワードJUICY(ジューシー)
COMPLEX(複雑な)
風味酸味:HIGH
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバーグレープフルーツ
ベリー類
カラント(スグリ)

ケニア

スターバックス発祥の地の名を冠したコーヒー
ココアや煎ったナッツのようなほのかな香ばしさに、バランスのとれたなめらかな口あたりが特徴のコーヒー。一日を通して、また毎日でもお楽しみいただけます。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードSMOOTH(なめらかな)
BALANCED(バランスの良い)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバーナッツ
チョコレート
シナモン

パイクプレイス® ロースト

上品で洗練された味わい
チョコレートやかすかなスパイス、レモンを感じる上品な酸味が幾重にも重なる複雑ながらもエレガントで洗練されたコーヒー。火山に囲まれた100年もの歴史を誇るグアテマラ アンティグア地方の農園は、すばらしいコーヒーを栽培する生産地としてよく知られています。

生産地ラテンアメリカ
生産国グアテマラ
加工方法水洗式
キーワードCOCOA(ココアのような)
SUBTLE SPICE(かすかなスパイス感)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバーチョコレート
ナッツ
キャラメル
リンゴ

グアテマラ アンティグア

コーヒー発祥の地、エチオピアのコーヒー
ダークチョコレート、ペッパーのようなスパイス、そしてスイートシトラスの風味が特徴の、やわらかでベルベットのような口あたりのコーヒーです。

生産地アフリカ
生産国エチオピア
加工方法水洗式
キーワードCITRUS(シトラス)
DARK COCOA(ダークココア)
風味酸味:HIGH
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバーダークチョコレート
スイートシトラス

エチオピア

創業当初よりお届けしてきたおもてなしの心あふれるブレンド

ナッツやココアの味わいが特徴で、スターバックス ローストによって引き出された香りやコクなど、すべてのバランスがよいコーヒー

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードRICH(豊かな)
LIVELY(いきいきとした)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバーナッツ
リンゴ
ブルーベリー

ハウス ブレンド

創業当初よりお届けしてきたおもてなしの心あふれるブレンドをカフェインレスコーヒーで
ナッツやココアの味わいが特徴で、スターバックス ローストによって引き出された香りやコクなど、すべてのバランスがよいコーヒー。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードRICH(豊かな)
LIVELY(いきいきとした)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバーナッツ
リンゴ
ブルーベリー

ディカフェ ハウス ブレンド

ナッツを感じさせる風味が特徴のすっきりとしたバランスのとれたコーヒー
ナッツを感じさせる風味が特徴のすっきりとしたバランスのとれたコーヒー。秘峰アンデス山脈の高地で栽培されたコーヒーです。

生産地ラテンアメリカ
生産国コロンビア
加工方法水洗式
キーワードJUICY(ジューシーな)
NUTTY(ナッツのような)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバーミルクチョコレート
ピーカンナッツ

コロンビア

スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京でロースターが心をこめて焙煎したコーヒー
スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京のロースターが焙煎した、なめらかで深みのあるスマトラ産コーヒーにラテンアメリカ産コーヒーをブレンドした、まろやかで心温まるコーヒーです。

生産地マルチリージョン
加工方法水洗式/半水洗式
キーワードHearty(心温まる)
Well-Rounded(まろやかな)
風味酸味:MEDIUM
コク:FULL
相性のよいフレーバーシナモン
レーズン
オートミール
チョコレート
スターバックス starbucks tokyo roast トーキョーロースト レギュラーコーヒー
Starbucks(スターバックス)

TOKYO ロースト

DARK ROAST

深みのあるしっかりとしたコクとなめらかな口あたり、ハーブや大地を思わせる風味が特徴
深みのあるしっかりとしたコクとなめらかな口あたり、ハーブや大地を思わせる風味が特徴。忘れがたい印象を残してくれるコーヒーです。

生産地アジア/太平洋
生産国インドネシア
加工方法半水洗式
キーワードEARTHY(大地を思わせる)
HERBAL(ハーブを思わせる)
風味酸味:LOW
コク:FULL
相性のよいフレーバーシナモン
オートミール
メープル
バター、トフィー
チーズ

スマトラ

大地やフレッシュなハーブを思わせる風味とスパイシーな余韻が重なり合う、複雑な味わい

フレッシュなハーブ、スパイシーな余韻、大地を思わせる風味が複雑に重なり合う味わい。ワイルドでスケールの大きな力強いコーヒーです。

生産地アジア/太平洋
加工方法水洗式/半水洗式
キーワードCOMPLEX(複雑な)
HERBAL(ハーブを思わせる)
風味酸味:LOW
コク:FULL
相性のよいフレーバーシナモン
メープル
バター
チーズ
ハーブ

コモド ドラゴン ブレンド®

力強く、キャラメルのような甘みのある、スチームミルクと相性ぴったりのコーヒー

豊かなアロマとやわらかな酸味、濃厚でキャラメルのような甘みと深みを引き出す、長めにローストされたこのコーヒーは、スチームミルクと相性ぴったりです。全てのエスプレッソドリンクのベースでありながら、ドリップコーヒーでもおいしくいただけます。

生産地マルチリージョン
加工方法水洗式/半水洗式
キーワードRICH(豊かな)
CARAMELLY(キャラメルのような)
風味酸味:MEDIUM
コク:FULL
相性のよいフレーバーキャラメル
チョコレート
スパイス
ナッツ

エスプレッソ ロースト

カラメルを感じさせるリッチで深みのある力強い風味のコーヒー
カラメルを感じさせるリッチで深みのある力強い風味が特徴。甘味と力強さが際立つ、スターバックスを代表するダーク ローストコーヒーです。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードROASTY(ロースト感のある)
SWEET(甘い)
風味酸味:LOW
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバーダークチョコレート
カラメル
スパイス

フェアトレード イタリアン ロースト

スターバックスで最も深煎りのコーヒー
高温でのローストに耐えられる質の高い豆を選りすぐり、ぎりぎりまでローストしたスターバックスで最も深煎りの、強烈なスモーキーさが特徴のブレンド コーヒーです。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードINTENSE(力強い)
SMOKEY(スモーキーさ)
風味酸味:LOW
コク:LIGHT
相性のよいフレーバー煎ったナッツ
ローストした野菜
カラメル
シマケン
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すごく身近な飲み物なのに、意外と難しくてよく分からない。

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